0

שאל את הרב » כבד- מליחתו בזמן הצליה

כבד- מליחתו בזמן הצליה

תוכן השאלה
שלום וברכה

שאלי היא בנושא צללית כבד.
קיבלתי דעות סותרות : האם יש צורך להמליח את הכבד בזמן צלייתו ,כן /לא?
בהנחה שהתשובה היא חיובית:
האם צריך דווקא מלח בישול?
מה קורה אם אכלתי כבד צלוי שלא הומלח?

תודה מראש
תוכן התשובה
אתה מדבר על דבר המכונה "מליחה לצלי" דהיינו לפזר מעט מלח גס(מלח לבישול) ע"ג הכבד סמוך מאד לצליתו. זה מסייע לאש למשוך את הדם החוצה.

אשכנזים-כתוב שרמ"א שנוהגים.
ספרדים-לא כתוב בשו"ע. אמנם כתוב בבן איש חי ובכף החיים שנהגו. וכל עידה יעשה לפי המנהג שלו.

אשכנזים- לאחר לצליה נוהגים לשתוף כמה שניות את הכבד מתחת הברז. בלי עם סבון ובלי עם סקוצ'ברייט.

אם לא מלחת (ולפי מנהגך צריך למלוח) מותר לאכול. ולא לשכוח למלוח בפעם בבאה.
התשובה התקבלה מהרב משה כ''ץ
בתאריך כ"ט תמוז ה'תשס"ד
ונכונה לעת כתיבתה, לאחר זמן יש להתעדכן שנית.

רוצים לדעת מה אנחנו ממליצים היום ולא להסתמך על תשובה ישנה? יש לעיין ברשימת המומלצים המעודכנת, בקישור זה

כדי לקבל מענה זמין, לשמוע ולהתעדכן על עולם הכשרות הצטרפו לקבוצות הווצאפ שלנו.
להצטרפות לחצו כאן

© כל הזכויות שמורות לכושרות

אינטריוז

בניית אתרים כשרים